DIY Jíst - Odpad není chtít ne

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 17:18

Moje babička - říkali jsme její mámě - by vždycky řekla: „neodhazujte tyto slupky; Můžeme je použít. “Ukázala mi, jak udržet zeleninové slupky a řízky, aby se vytvořily zásoby a jak vyrobit polévku ze zbytků, které jsem chtěl odhodit. Kdybych odřezala tuk z masa, než jsem ho uvařila, řekla: „Neodhazujte tuk; Budu ho používat. “

Měl jsem v životě mnoho štíhlých let a naštěstí jsem dal Mámu radu do praxe, takže jsem měl vždy dost jídla na to, abych pro svou rodinu připravil zdravou večeři. Teď, když vařím pro své psy, některé z mých sousedů a jejich psy, mého bratra, který se objevuje na balíčcích péče, a pro mého syna, jsem stále rád, že mě maminka naučila být skromná s jídlem. Níže uvádíme několik obecných tipů, které udržely mou rodinu a mé psy v průběhu let dobře:

* Při nákupu masa ve velkém rozdělte maso do menších porcí jídla, jakmile se dostanete domů z nakupování. Uchovávejte to, co budete nejprve vařit v chladničce a zbytek zmrazit.

* Při loupání nebo přípravě zeleniny na "Good Veggie List" pro psy, uložte všechny šupky a řízky, jako jsou mrkve peelingy, celer topy, bell pepř topy, squash končí, a tak dále a zmrazit je. Vytáhněte je, když budete vyrábět hromadné krmivo pro psy nebo vývar pro polévku pro rodinu nebo možná želatinu pro psy.

* Při vaření kuře, krůt, nebo nějaké jiné maso, které má kosti, uložit mrtvá těla a kosti a zmrazit je. Udělejte to samé s odkapáváním masa. Vařit je později, aby se vynikající zdravý vývar.

* Při řezání tuků z pečení, kuřete, kachny nebo krůty zmrazte tuk, který se má zpracovat později. Tavený masný tuk dělá skvělou příchuť pro zeleninu.

* Uložit squash a dýňová semena buď lehce pečené na občerstvení nebo použít syrové ve velkém krmiva pro psy.

* Když odšťavňujete, uložte veškerou buničinu pro pečení předmětů, jako jsou muffiny s vysokým obsahem vlákniny, nebo pro hromadné krmivo pro psy.

* Pokud vaše rodina sní rýži, quinoa, proso nebo oves, vařte velkou dávku každé dva týdny a zmrazte v jednotlivých porcích. To vše, co musíte udělat, je odmrazení a přidání zeleniny a bílkovin.

To je jen pár myšlenek rozumu, ale skutečně pomáhají šetřit čas a peníze.

Z Dobrá kuchyně pro psy Gayle Pruitt; fotografie Joe Grishama. Copyright © 2014 autora a přetištěno svolením sv. Martina Griffina.