Coop de Ville: Příručka pro vedení kuřat ve městě

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 17:18

Který byl první, městský kuřecí farmář nebo vejce s volným výběrem?

V těchto dnech, v místech od Brooklynu po Portland, může být odpověď obojí. Backyard kuřecí oplatky se staly jako de rigueur jako komposty a bezlepkové diety. Celebrity jako Jennifer Anistonová, Reese Witherspoonová a Martha Stewartová dokonce údajně drží coops. „Lidé chtějí hlavně kuřata ze dvou důvodů: protože je součástí jejich kultury vyrůstat s hospodářskými zvířaty, nebo proto, že věří v místní hnutí potravin,“říká Greg Anderson, manažer programu City Farms společnosti Just Food, New York City nezisková organizace, která podporuje holistické jídlo.

Popularita bez ohledu na to, že chov kuřat nelze brát na lehkou váhu. Anderson se zapojil, když on a jeho manželka vyrazili založit v roce 2008 na místní komunitní zahrádce Crown Heights družstvo. Just Food jim pomohl vybudovat a poté se dobrovolně rozhodli pomáhat ostatním (požadavek programu). Anderson začal pořádat školení pro Just Food a nakonec převzal kormidlo projektu kuřete. „Vedení kuřat je závazek na plný úvazek - stáváte se zodpovědnými za životy těchto zvířat,“říká. „To je důvod, proč do toho radíme nechodíme sami. Spolupracujte se svou komunitou a se svými sousedy. Podělte se o radost z čerstvých vajec, aby lidé měli sklon pomáhat! “Od roku 2007 postavila společnost Just Food v městských farmách, komunitních zahradách a veřejných školách v oblasti NYC 19 kuřecích polévek.

Zde Anderson nabízí tipy, jak si vytvořit a vyživovat svůj vlastní vzkvétající dvorek.

Staňte se Eggheadem

Prvním krokem je vzdělávat se. Před vstupem do světa je důležité vědět co nejvíce o světě kuřete. Existuje nespočet zdrojů on-line, včetně dvou výtvorů Just Food: skupina City Farms zaměřená na městské zemědělství a specifická skupina City Chicken. Prostřednictvím on-line fóra, jako jsou tyto, můžete se setkat s kolegy držitele kuře, navštěvovat Meetups a najít zdroje.

V oddělení knih Anderson doporučuje Jak zvýšit kuřata: Vše, co potřebujete vědětChristine Heinrichs. „Pracuje s kuřaty velmi dlouho,“vysvětluje. „Chápe koncepty, jak je udržet na farmách a také v městském prostředí.“

Je také důležité, než si donesete své mláďata domů do hrobu, abyste věděli, kde je vzít, pokud potřebují lékařskou péči. V New Yorku, Anderson doporučuje Brooklyn Cares veterinární kliniku a Animal Medical Center; Informujte se u odborníků na kuře nebo ve veterinárních ordinacích ve vaší oblasti, abyste našli lékaře ve vašem okolí.

Malé kuře? Nebo velké kuře?

Nyní, když znáte pozadí chovu kuřete, zeptejte se sami sebe, proč chcete ptáky. Je to proto, že byste chtěli mít čerstvá vejce denně? Chcete je jako domácí mazlíčky nebo jako kuřata? (Ano, to je věc.) „To by určilo, jak si nastavíš svou družinu se specifickými plemeny,“vysvětluje Anderson a popisuje jednu ženu, která drží své ptáky jako domácí zvířata v plenkách v jejím bytě. „Například, existují plemena, která jsou přátelská k lidem, nebo která kladou velká nebo malá vajíčka.“