Za scénami během doby krmení Zoo

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 17:18

Přemýšleli jste někdy, co - a kolik - zvířata zoo jedí? Zde je chuť toho, co 2500 zvířat v Brookfield Zoo v Chicagu jíst.

"Každý týden nasekáme 400 liber mrkve a sladkých brambor," říká Jennifer Wattsová, Ph.D., ředitelka výživy v zoo. "A vyděláváme 140 liber ovocného salátu."

V průběhu roku koupila zoo 85 000 liber masných výrobků a přibližně 150 000 dolarů v hodnotě celé kořisti, jako jsou myši, krysy, cvrčci a moučníci. A pokud je to těžké si představit, jak na to: Watts objednává ryby jednou ročně, většinou capelin a sleď. "Když jsem si letos objednal capelin, objednal jsem si 120 000 liber," říká, "což byly tři polořadovky plné ryb."

Práce společnosti Watts však zahrnuje mnohem víc než jen psaní největšího seznamu potravin na světě.

Dobrá výživa = dobré zdraví

Jeden z několika desítek odborníků na výživu na plný úvazek v zemi, Watts původně plánoval být veterinářem pro zoo, ale skončil v kariéře, která je stejně důležitá pro zdraví a pohodu zvířat. "Každý ví: Jsi to, co jíš," říká. "Potřebujete dobrou výživu, abyste měli dobré zdraví."

OK, ale proč potřebujete Ph.D. udělat toto? Jen je nakrmte, co jedí ve volné přírodě, že?

Ve skutečnosti to není tak jednoduché, říká Watts, protože většinu rostlin, zvířat a hmyzu, která tato zvířata jedí ve volné přírodě, nelze koupit. Namísto toho se analyzuje, co druh ve volné přírodě konzumuje, aby se určilo množství různých živin, které obsahuje. Pak je z dostupných produktů navržena srovnatelná dieta.

Náhrady nejsou vždy tak jasné, jak si myslíte. Například, ovoce lidí roste je mnohem více sladký a má více vlhkosti a méně vlákniny než divoké ovoce, tak často to, co je srovnatelné, je vlastně zelenina. "Naše ovoce je domestikováno a bylo vyrobeno pro naše patro. Přemýšlejte o jablku Red Delicious versus crabapple," říká Watts.

A protože dieta každého druhu nebyla studována, někdy musíte extrapolovat z toho, co je známo. Například pro rudá prasata v zoologických zahradách Watts začínal se stravou jiných divokých suší, jako jsou bradavičnatci a peccaries, a pak se přizpůsobil skutečnosti, že vzhledem k tomu, že druhy žijí ve více bujném prostředí, mají pravděpodobně bohatší stravu s větším množstvím ovoce. a méně vlákniny. „Musíte vzít v úvahu, že žijí v jiném ekologickém výklenku,“říká. "Není to stejné jako bradavičnaté, které jí tráví nekvalitní trávy."

Jídlo je také užité na školení a obohacení, tak Watts přijde s kalorií přidělení, a pak dovolí 10 procenta toho jít k památkám. "Máme tabulky - 100 kalorií jablek váží tuto částku proti 100 kalorií arašídů je tato částka," říká. "Poskytuje držitelům flexibilitu, aby mohli používat to, co mají, a změnit ji."

Tam jsou také příležitostné okolnosti, kdy perfektní výživa musí vzít zadní sedadlo. Například při výcviku některých medvědů, aby se v případě nouze rychle dostali dovnitř, se ukázalo, že nejlepší je použít zmrzlinové sendviče.

"To je jedna z těch věcí, které jsem jako odborník na výživu musel kompromitovat," říká. "Říkám si, nechci, aby jedli zmrzlinové sendviče, ale management-moudrý, to je to, co potřebují chovatelé k práci se svými zvířaty."